资讯中心
宜合尚品|教您如何辨别纯粮好酒
来源: | 作者:宜合尚品 | 发布时间: 913天前 | 904 次浏览 | 分享到:
玺悦东方秉承“传中华之匠心,秉古法出佳酿”的企业宗旨,坚守“以质为基,诚信为本。匠心酿造,底蕴传承”的核心理念,坚持“真纯粮,大师酿”的初心使命,以匠心铸造酒水品质,以诚心树立白酒品牌。

  玺悦东方秉承“传中华之匠心,秉古法出佳酿”的企业宗旨,坚守“以质为基,诚信为本。匠心酿造,底蕴传承”的核心理念,坚持“真纯粮,大师酿”的初心使命,以匠心铸造酒水品质,以诚心树立白酒品牌。

今天,就如何辨别“真假酒”,让您避开假酒深坑。

执行标准

根据白酒的生产工艺不同,分为:液态法白酒,固液法白酒,固态法白酒,三种酿酒方法的国标执行不一样。

 1.液态法

执行标准∶GB/T20821,将食用酒精、食用香精、香料直接勾兑而成的白酒

 2.固液法

执行标准∶GB/T20822,将发酵时间不长的粮食与食用酒精进行混蒸,让蒸馏出来的白酒饱含粮食的味道

 3.固态法(粮食酒)

执行标准∶GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)采用中国传统酿造技艺,精选粮谷原料添加酒曲发酵再进行蒸馏而来的酒。

玺悦东方采用传统老五甑酿酒古法,兼具深刻的文化底蕴和繁杂严苛的匠心技术,配桃花春曲,采古井之水,聚原酒精华,经固态发酵酿制而成,是老百姓常说的好酒。

鉴别方法

 1、空杯法

喝完酒之后闻空杯香,呛的是酒精勾兑酒。十分钟左右再闻酒杯,无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的纯粮含量就越高。

 2、观酒花

倒酒时,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。

 3、看颜色

真白酒的颜色是清澈透亮,无色透明,假冒白酒一般都是比较浑浊的,你可以将一瓶白酒倒过来看,如果酒瓶底部没有出现浑浊物体和悬浮物体,那么则表示真酒,反之则会出现浑浊和悬浮物体。

 4、品口感

真白酒的口感厚实、不粘口、爽滑、醇和,香气浓郁持久,假冒白酒一般都很辛辣、对口腔刺激大,容易上头。


玺悦东方酒厂位于素有“中国酒城 ”美称的古井镇,拥有成熟独立的酿酒车间以及制曲、酿酒、储酒、勾调、包装等完善的酿酒设备。玺悦东方传承老五甑工艺法,精选富含锗、锌、锶等多种有益微量元素的古井地下水以及桃花春曲酿酒,创造醇香典雅、绵厚不绝的天灵地宝。